Das Spinnrad im Orts­wappen erinnert an die Zeit, als der Flachs­anbau von großer Bedeu­tung war und viele Ein­wohner durch die Verarbeitung des Flachses ihren Lebens­unterhalt verdienten.

 

Farmsen liegt an der einst von Hildes­heim nach Wolfen­büttel führenden Heer­straße. Noch in der Gaußschen Landes­aufnahme (1827-1840) wird ein Gebiet nördlich der Straße Farmsen - Dingelbe als „Heerstraßen Feld“ bezeichnet.

In mittel­alterlichen Akten und Urkunden auftretende Namens­formen von Farmsen werden zumeist mit „V“ geschrieben. Die Schreib­weise „Vermessen“ kommt dabei sehr häufig vor. So auch bei der ersten bekannten Erwähnung des Dorfes 1151.

Bischof Bernhard bestätigte in jenem Jahr dem Moritzstift, westlich von Hildes­heim gelegen, Grund­besitz in Farmsen.

Im 13. und 14. Jahr­hundert gelangte der größte Teil der Farmser Feldmark durch Vermächtnisse und Verkauf in den Besitz des St. Magdalenen Klosters in Hildes­heim. Erst mit Beginn der Ablösung der Grund­herren - ab 1812 - wurden die Farmser Bauern allmählich Eigen­tümer des Landes.

Eine wahrscheinlich im 14. Jahrhundert am Ort erbaute und dem Hl. Godehard geweihte Kapelle wurde 1936 abgerissen und durch den Bau der jetzigen Kirche ersetzt.

Die in der 2. Hälfte des 19. Jahr­hunderts gegründete Ziegelei prägte, neben der Land­wirtschaft, bis Mitte des 20. Jahr­hunderts das Ortsbild des kleinen Dorfes.

Ein Relikt aus dieser Zeit, die Farmser Tonkuhle, ist als Naturschutzgebiet ausgewiesen und wird vom Ornithologischen Verein Hildesheim gepflegt.